Sayuran barangkali adalah salah satu jenis bahan makanan yang kamu wajibkan ada di rumah. Apalagi di bulan Ramadhan, kebutuhan nutrisi dari sayur sangat dibutuhkan untuk menjaga stamina dan kebutuhan gizi selama berpuasa. Selain menyediakan sayuran favorit, ada baiknya kamu juga menyediakan sayuran yang banyak dicari selama Ramadhan. Sayuran-sayuran yang banyak dicari ini pada umumnya memang menjadi makanan khas selama Ramadan. Berikut adalah beberapa sayuran dan daftar harga sayur 2020 yang banyak dicari selama Ramadhan.
1. Bayam
Bayam menjadi salah satu sayur yang layak untuk masuk ke daftar belanja. Kesegaran masakan sayur bayam dengan kuah bening sangat nikmat untuk disajikan di rumah. Kamu bisa memasak sayur bayam untuk sajian berbuka. Harga pasaran sayur bayam ini juga cukup murah. Harga satu ikat bayam sekitar Rp 6.000-Rp 9.000 tergantung lokasi, berat, dan jenis bayam. Selain jadi sayur, daun bayam juga bisa kamu jadikan gorengan.
2. Kacang Panjang
Masih seputar masakan yang menyajikan kesegaran, berikutnya ada kacang panjang. Harga satu ikat kacang panjang dengan berat 250 gram sekitar Rp 5.000. Kamu bisa memasak kacang panjang untuk sayur asam atau tumis. Sajian masakan dari kacang panjang ini bisa kamu gunakan untuk berbuka maupun sahur. Cukup kreasikan masakan sesuai selera.
3. Tauge
Daftar harga sayur 2020 selanjutnya ada tauge, sayuran yang bisa dikreasikan menjadi banyak makanan ini dipatok pada harga kisaran Rp 3000 per 250 gram. Kamu bisa memasak taoge menjadi tumis dengan kacang panjang jika ingin masakan sedikit kering. Kemudian kamu juga memiliki pilihan untuk memasaknya menjadi masakan berkuah berupa sayur asem. Disisi lain kamu juga bisa memasaknya menjadi gorengan bakwan, isi lumpia, dan lain-lain.
4. Brokoli
Siapa yang kangen dengan lauk capcay saat berbuka? Jika kamu salah satunya, salah satu sayur yang banyak dicari masyarakat ini juga sebaiknya kamu beli. Harganya hanya sekitar Rp 15.000 per 500 gram. Cukup murah, bukan? Kamu bahkan bisa menyimpan sayuran ini dalam kulkas sehingga masih awet untuk dimasak di hari-hari berikutnya. Perlu diperhatikan, saat akan memasak brokoli pastikan sudah dibersihkan dengan baik. Kamu bisa memotong batang-batang brokoli dan merendamnya dalam air garam supaya bersih dari ulat yang bersembunyi di sela-selanya.
5. Jagung Manis
Sayuran terakhir ada jagung manis yang banyak dicari untuk pendamping sayuran ataupun camilan. Per 100 gram jagung manis, harganya sekitar Rp 6.000. Untuk memasaknya menjadi pendamping sayuran lain, kamu bisa mencampurnya dengan sayur bayam kuah bening. Hidangkan masakan ini ketika berbuka karena sensasi segarnya cukup melegakan. Sementara untuk camilan, kamu juga bisa menyajikannya dengan cara direbus saja. Sajikan dengan potongan-potongan kecil atau utuh untuk dimakan bersama keluarga. Jika ada waktu cukup, membuat jagung bakar juga bisa jadi pilihan.
Itulah lima sayur yang banyak dicari selama Ramadhan beserta daftar harga sayur 2020. Daftar harga ini bisa kamu jadikan untuk memasak resep masakan dengan berbagai variasi. Meski demikian, bijaklah dalam berbelanja agar tidak ada bahan makanan yang terbuang.
Jika sayur terlalu banyak untuk dimasak dalam satu waktu, simpan dengan cara yang tepat agar tidak mudah busuk. Kamu bisa menyimpannya ke dalam kulkas dengan wadah tertutup. Jika tidak berniat untuk menyimpannya terlalu lama, cukup bungkus sayuran dengan kertas koran, plastik, atau tisu dapur untuk mengurangi kelembaban.